Horny goatweed (Epimedium), également connu sous le nom de yin yang huo, est une herbe originaire de Chine et d'autres régions d'Asie de l'Est. Cette plante vivace appartient à la famille des Berberidaceae et est connue pour ses feuilles en forme de cœur et ses petites fleurs délicates. La plante pousse dans des régions montagneuses ombragées et se trouve généralement dans les forêts et le long des ruisseaux.

La récolte consiste à collecter les feuilles et les tiges, qui sont le plus souvent utilisées à des fins médicinales. La plante est récoltée à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsque les composés actifs sont les plus puissants. Après la récolte, le matériel végétal est souvent séché pour être utilisé dans des compléments, des poudres ou des thés.

En tant qu'épice, horny goatweed n'est pas couramment utilisé en cuisine, mais on peut parfois le trouver dans des mélanges d'herbes, des thés ou comme agent aromatisant dans certains plats traditionnels, notamment dans la cuisine chinoise. Son utilisation dans le monde culinaire est davantage axée sur ses bienfaits pour la santé que sur sa saveur.

Médicinalement, horny goatweed a une longue histoire d'utilisation dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est principalement utilisé pour :

– Largement reconnu comme un aphrodisiaque naturel pour les hommes et les femmes.
– Souvent utilisé pour traiter la dysfonction érectile et améliorer les performances sexuelles.
– Contient des composés qui peuvent aider à améliorer la densité osseuse et réduire les symptômes de l'ostéoporose.
– Couramment utilisé pour augmenter la vitalité et réduire la fatigue.
– Certaines études suggèrent qu'il peut aider à améliorer la circulation et soutenir la fonction cardiaque.