Thé Engozi

Le Orange Bird Berry (Hoslundia opposita) est un arbuste robuste et persistant qui atteint généralement jusqu'à deux mètres de hauteur. Il se distingue par ses feuilles ovales et opposées et ses grappes de petites baies orange vif. Originaire des régions tropicales d'Afrique, il prospère le long des rives des rivières, aux lisières des forêts et dans les bois ouverts. Traditionnellement apprécié pour sa polyvalence médicinale, la plante a été utilisée pour traiter diverses affections, notamment les douleurs mineures, les problèmes de peau et les troubles respiratoires. Ses composés bioactifs— notamment les flavonoïdes, terpènes et alcaloïdes — sont reconnus pour leur rôle dans le soutien des défenses naturelles du corps, la promotion de la cicatrisation des plaies et l'apaisement de l'inflammation, faisant de cette plante une référence respectée en phytothérapie.

Bidens pilosa (Bidens pilosa L.) est une herbe annuelle robuste reconnue par ses tiges fines et anguleuses ainsi que ses fleurs jaunes éclatantes semblables à des marguerites. Les feuilles sont profondément lobées et vertes, se rétrécissant vers les extrémités. Cette plante adaptable prospère dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, s'étendant souvent à travers les champs ouverts et les bords de routes. Traditionnellement, Bidens pilosa a été appréciée pour sa capacité à traiter les petites blessures, infections, troubles digestifs et inflammations. Ses feuilles et parties aériennes offrent une riche variété de constituants bioactifs, notamment des flavonoïdes et des acides phénoliques, conférant à la plante d'impressionnantes propriétés antioxydantes, antimicrobiennes, et de soutien immunitaire. De nombreuses cultures utilisent Bidens pilosa pour ses larges bienfaits thérapeutiques, lui valant une place respectée en médecine naturelle.

Gotu Kola (Centella asiatica) est une petite herbe rampante originaire d'Asie, notamment d'Inde, du Sri Lanka et de l'Asie du Sud-Est. Elle prospère dans des environnements tropicaux humides et se reconnaît à ses feuilles arrondies en forme d'éventail. Gotu Kola est souvent appelée « l'herbe de la longévité » et est utilisée depuis des siècles dans la médecine ayurvédique, chinoise et traditionnelle d'Asie du Sud-Est.

La récolte consiste à collecter les parties aériennes—principalement les feuilles et les tiges—une fois que la plante a mûri, généralement plusieurs fois par an. La récolte se fait à la main pour préserver les feuilles délicates, qui sont ensuite lavées et séchées ou utilisées fraîches, selon leur usage.

En tant qu'épice, Gotu Kola n'est pas piquante comme les épices culinaires mais est utilisée comme verdure ou herbe dans les salades, chutneys et tisanes, notamment dans la cuisine sri-lankaise et indonésienne. Son goût doux, légèrement amer, complète les plats frais et cuisinés.

Médicinalement, Gotu Kola est prisée pour ses larges propriétés curatives. Elle est utilisée pour :

• Favoriser la fonction cognitive et la mémoire
• Soutenir la cicatrisation des plaies et la santé de la peau
• Réduire l'anxiété et le stress
• Améliorer la circulation et renforcer les vaisseaux sanguins
• Soutenir la détoxification et la santé du foie
• Traiter les brûlures mineures, cicatrices et irritations cutanées lorsqu'elle est appliquée localement

Vernonia grantii est une espèce du genre Vernonia, faisant partie de la famille des Asteraceae (marguerite), et est originaire de certaines régions d'Afrique tropicale. C'est une plante feuillue et arbustive que l'on trouve souvent dans les régions forestières ou de savane. Comme d'autres espèces de Vernonia (comme Vernonia amygdalina, communément appelée feuille amère), V. grantii est connue pour son goût amer et est utilisée à la fois en cuisine traditionnelle et en médecine.

La récolte consiste généralement à collecter les feuilles et parfois les tiges. Les feuilles sont récoltées à la main, soit fraîches, soit après un séchage partiel, et sont utilisées directement ou transformées (pilées, bouillies ou séchées) selon l'usage prévu.

Comme épice, Vernonia grantii n'est pas une épice au sens conventionnel, mais est utilisée en cuisine pour sa saveur amère distinctive. Les feuilles peuvent être bouillies pour réduire l'amertume et sont souvent incluses dans des soupes et ragoûts traditionnels, notamment dans la cuisine d'Afrique de l'Ouest et centrale.

Médicinalement, Vernonia grantii est utilisée en médecine traditionnelle à base de plantes pour :

• Traiter les fièvres et les symptômes similaires au paludisme
• Aider à la digestion et soulager les troubles gastro-intestinaux
• Soutenir la fonction hépatique
• Agir comme un agent détoxifiant général
• Réduire l'inflammation et soutenir la santé immunitaire